Витамин D: Значимост и източници

Витамин D има множество функции в организма, сред които най-значимите са:

Поддържане на здрави кости и зъби: Витамин D подпомага абсорбцията на калций и фосфор в червата, които са необходими за минерализацията на костите. Недостигът на витамин D може да доведе до рахит при децата и остеомалация и остеопороза при възрастните (Нутрима) (Jamieson).
Подсилване на имунната система: Витамин D играе важна роля в укрепването на имунната система и в борбата с инфекциите, като намалява риска от респираторни инфекции (Jamieson).
Мускулна функция: Този витамин също така допринася за здравето на мускулите, като подобрява мускулната сила и намалява риска от падания при възрастните (Jamieson).

Източници на витамин D

Слънчева светлина: Основният естествен източник на витамин D е слънчевата светлина. Излагането на кожата на ултравиолетовите лъчи от слънцето стимулира производството на витамин D. Въпреки това, използването на слънцезащитни кремове и прекарването на много време на закрито може да намали синтеза му (Нутрима).
Хранителни източници:
- Мазни риби: сьомга, скумрия, сардини и риба тон са богати на витамин D.
- Гъби: гъбите, особено когато са изложени на UV светлина, съдържат витамин D2.
- Яйца: яйчният жълтък е добър източник на витамин D.
- Телешки черен дроб и обогатени храни: млякото, зърнените закуски и някои видове сокове често са обогатени с витамин D (Нутрима) (Darik.bg).

Дефицит на витамин D

Недостигът на витамин D може да доведе до сериозни здравословни проблеми:

Костни заболявания: рахит при децата и остеомалация и остеопороза при възрастните (Д-р Маринов – диетолог) (Framar.bg).
Увредена имунна функция: по-чести инфекции и автоимунни заболявания.
Други заболявания: ниските нива на витамин D се свързват с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак, диабет тип 1 и 2, депресия и неврологични заболявания като болест на Паркинсон и Алцхаймер (Д-р Маринов – диетолог) (Framar.bg).

Заключение

Витамин D е изключително важен за нашето здраве, но много хора не получават достатъчно от него. За да си набавите необходимите количества, излагайте се на слънце редовно и включвайте в диетата си храни, богати на този витамин или обогатени с него. При необходимост може да се консултирате с лекар за прием на добавки.

За повече информация можете да посетите източниците, които използвах: